英文名称：Sodium nitrate
CAS NO：7631-99-4
EC NO：231-554-3
分子式：NaNO₃
UN：1498

外观：白色或稍带淡灰色,淡黄色细小晶体
包装：采用内衬食品级聚乙烯塑料袋、外套塑料编织袋，每袋净重25千克或1千克。
用途：作为食品添加剂，用于腌制肉类和家禽中的防腐剂和着色剂。
储运：存于阴凉干燥处，防止雨淋受热受潮，防止日晒，不得与氧化剂、易燃、易爆及有害物品混贮、混运。